贵州册亨县双江镇的山坳里，一株有着千年药用历史的植物在十一月迎来收获时节。这就是贵州道地药材之一的艾纳香，它曾是少数民族药篓里的“应急草”，如今成了乡亲们兜里的“金叶子”。
艾纳香喜阳耐旱，根系深扎酸性土壤，在双江镇得天独厚的自然环境中茁壮生长。田间地头，农户们正熟练地收割艾纳香嫩叶；加工厂内，经过现代化蒸馏工艺，草药叶片中的挥发油凝结成晶莹的艾粉。这种白色晶体不仅是提取冰片、炼制艾油的基础原料，更承载着当地少数民族祛风除湿的传统用药智慧。从唐代《备急千金要方》的记载，到如今1.3万余亩的规模化种植，这株古老草药正在书写新的产业篇章。
如今，通过“定制药园”建设和全产业链规划，艾纳香正从山间走向更广阔的市场。从田间管理到初加工，从传统药用价值挖掘到现代健康产品开发，这株贵州道地药材正在中医药产业振兴中发挥着重要作用。
《贵药膳·艾纳香篇——山坳里的“芳香密码”》，呈现了这株千年本草从种植培育、采收加工到价值转化的过程，生动记录了传统医药智慧与现代产业技术的交汇融合，展现了中医药文化在当代的传承与创新。
（审核：剡鹏英 周超 殷海 岳卫国）
