7月17日，由省中医药管理局指导，省大健康产业联合会、贵州食品工程职业学院主办的“食药甄品膳美贵州”贵州省第四届“贵药膳”大赛省直单位初赛举行。
大赛包括药膳（饮）作品设计、药膳（饮）制作展示和药膳（饮）作品答辩3 个环节。我校联合贵阳仟纳饮食文化有限公司组队参赛，由养生康复学院娄方丽教授担任领队及讲解员，王胜威博士等参加。
经过激烈比拼，从11支参赛队伍胜出的5支队伍进入贵州省第四届“贵药膳”大赛决赛。我校作品“牂牁文武煨珍鸡”（药膳）、“牂牁百合玉露饮”（药饮）荣获团队三等奖并进入省级决赛，“牂牁文武煨珍鸡”荣获“最佳药膳奖”。
比赛旨在搭建药膳学术交流、展览展示和产业发展合作交流平台，打造“贵药膳”品牌，助力中医药产业高质量发展。
（供稿：养生康复学院 审核：剡鹏英 周超 殷海 岳卫国）
